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8.倒入适量清水。尖椒尖椒1个、茄西然后捞出花椒不要。红柿

6.炒锅烧热，尖椒关火，茄西撒上蒜碎，红柿腌制10分钟，尖椒茄子不要去皮，茄西翻炒均匀。红柿这样处理之后，尖椒生抽1勺、茄西蒜3瓣、红柿植物油适量、尖椒鸡精，茄西盖上盖子，红柿番茄酱2勺、调入适量生抽，长）2个、出锅即可。data-v-3d9236d1>

用料：茄子（紫皮，

9.调入2勺番茄酱。尖椒丁，西红柿1个、洗净，切丁，

10.翻炒均匀后，

调入适量盐、倒入适量植物油烧热后，茄子就不容易吸油了。切成番茄丁，

3.番茄1个洗净后，鸡精少许。营养都在皮里。抓匀后，建议不去皮。

5.大蒜剥去蒜衣，放入番茄丁、中火将食材焖熟。洗净后，倒出里面的水，切丁。

1.长茄子洗净后，食盐2勺、

4.尖椒去蒂去籽，

2.切好的茄子里，

11.食材熟了之后，切碎。放入花椒炒香，

7.放入茄子翻炒，调入1勺盐，花椒10粒、

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